Description
Tendre et moelleux, le riz long blanc Camargue diffère légèrement d’une variété à l’autre. Il est blanc parce qu’on lui a enlevé son enveloppe par une opération mécanique. De cette manière, on diminue le temps de cuisson. Traditionnellement cuisiné en France pour les plats en sauce, il révèle les saveurs des ingrédients de manière différente des riz ronds, mais il est également régulièrement utilisé pour de nombreuses préparations dont les salades.
INGRÉDIENTS
Riz long blanc*. *Ingrédients issus de l’agriculture biologique.
VALEURS NUTRITIONNELLES
Energie 1475kj / 348kcal,
Matières grasses 1.2g dont acides gras saturés 0.4g,
Glucides 77g dont sucres 0.2g,
Fibres 1g,
Protéines 6.7g.
INFORMATIONS PRODUITS
À conserver à l’abri de la chaleur, de la lumière et de l’humidité.
Conseils de préparation : 125g de riz cru dans un litre d’eau pour deux personnes. Environ 14 minutes de cuisson.
