Description
Carcasse ou 1/2 de veau Bio Aubrac prédécoupée en 3/6 morceaux
Carcasse prédécoupée en 3/6, épaule, cuisse et le corps
Veau Bio élevé en plein air en Ardèche.
Elevé et découpé en Ardèche à la ferme
Age env 6/8mois
poids de la carcasse env 120/140kg
sur commande